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ID: 3000008

コーヒーは浅煎りの方がポリフェノールが多いのか?

浅煎りの方がポリフェノール量が多いということはございません。
焙煎方法によるポリフェノール量の違いは、ほとんどないとされています。
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今後の参考にさせていただきます。
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